¿Estás pensando en convertirte en florista? ¿Quieres empezar tu propio negocio de flores? Lo más importante que debes tener en cuenta es cómo mantendrás tus flores frescas durante períodos prolongados. Sigue leyendo y déjame darte ideas sobre cómo mantener tus flores frescas, las ventajas de usar un enfriador floral y cómo funciona.
¿Cuál es la importancia de mantener las flores cortadas en un ambiente de baja temperatura?
La apariencia de las flores es una de sus mejores cualidades. Almacenarlas a bajas temperaturas permite que duren más tiempo. Las bajas temperaturas también evitan que los tallos se pudran y, al mismo tiempo, reducen la acumulación de etileno que causa la pérdida de pétalos y hojas.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar un enfriador floral?
Un enfriador de flores en una floristería aporta más beneficios. Puede mantener sus productos frescos y, al mismo tiempo, reducir o prevenir pérdidas de dinero.
Las siguientes son las razones por las que vale la pena comprar un enfriador floral:
Mantiene tus flores frescas
Como dije antes, un enfriador floral mantendrá sus flores frescas al reducir las tasas de respiración y la pérdida de agua; puede lograrlo configurando la temperatura correctamente.
Exhibición llamativa
El enfriador de flores le permite exhibir sus productos mientras los mantiene frescos. Esta también es una excelente táctica de marketing para mostrar la belleza de sus flores a los clientes y transeúntes.
Almacenamiento ordenado y limpio
El enfriador floral viene en varios tamaños, lo que permite a los floristas mantener sus flores frescas y organizadas. Debido a su amplia capacidad de almacenamiento , este producto es ideal para que los propietarios de floristerías puedan satisfacer las necesidades específicas de los clientes y manejar pedidos grandes durante los períodos pico.
Prevenir el desarrollo microbiano
El crecimiento microbiano es la principal causa de que las flores cortadas se pudran y pierdan su aspecto natural. Esto provocará que el tallo se obstruya, lo que provocará la deshidratación y el marchitamiento de las flores.
Tranquilidad de espíritu
Creo que este es el más importante de todos. Con este equipo , puedes relajarte sabiendo que tus productos están a salvo de daños. Además, te da tiempo para concentrarte en arreglar las flores u otras cosas que tu negocio necesita. Y lo mejor de todo es que no tendrás que preocuparte de que tus flores se pudran o no se vendan y pierdas dinero.
¿Cómo funciona esto?
Un enfriador floral es un enfriador personalizado o especialmente diseñado para el almacenamiento de flores. Los componentes y funciones están diseñados para cumplir con los estándares que necesitan los floristas o las tiendas de flores. Está especialmente diseñado para aumentar la vida útil de las flores y, al mismo tiempo, preservar su apariencia natural.
En detalle, el enfriador floral mantendrá una temperatura en el rango de 34 0 – 36 0 F, que es la temperatura ideal para el almacenamiento. El enfriador también garantiza que el nivel de humedad se mantenga entre el 80% y el 95%, que también es el nivel ideal para que las flores se mantengan en las mejores condiciones. El aire que circula en el interior también es suave, lo que ayuda a evitar daños a las flores.
Tipos de enfriadores de flores.
En la actualidad, existen distintos tipos de enfriadores de flores disponibles en el mercado. Siempre se recomienda determinar sus requisitos, medir el espacio y establecer un presupuesto antes de comprar uno. El tiempo y el esfuerzo que invierte en su negocio son tan importantes como el dinero que gasta.
Los siguientes son los tipos más comunes de enfriadores florales a tener en cuenta:
Refrigerador con exhibidor de flores
Este es el enfriador que debe elegir si desea llamar la atención de los clientes. Si bien mantiene las flores frescas, también muestra la belleza de sus productos. Dado que las flores están expuestas, los clientes pueden elegir fácilmente el tipo de flores que desean comprar.
Refrigeradores de flores con puerta de acceso
Este tipo de enfriador floral es adecuado para empresas de flores que manejan un gran volumen de clientes o atienden eventos con gran afluencia de público. Este enfriador tiene una gran capacidad que puede acomodar pedidos al por mayor.
Refrigerador floral de acceso directo
Este enfriador de flores es perfecto para empresas que tienen espacios limitados o pequeños disponibles. Además, si eres nuevo en esto, es mejor comenzar con algo pequeño y fácil de manejar antes de lanzarte a algo grande.
Enfriador de flores personalizado
Si quieres darle un toque personal a tu unidad de refrigeración , los enfriadores de flores personalizados son una gran opción. Puedes elegir entre puertas corredizas , batientes o tradicionales . También puedes personalizar el color o hacer que los estantes sean ajustables.
¿Cuál es el lugar correcto para colocarlo?
Antes de comprar un enfriador de flores, debes tener en cuenta muchos aspectos, y uno de ellos es el espacio. Debes determinar la cantidad de espacio disponible, ya que es importante que haya una ventilación adecuada. También deberás comprobar si tienes una fuente de alimentación suficiente para soportar el enfriador. Elige un espacio al que las personas puedan acceder fácilmente y que esté alejado de la luz solar directa.
Refrigerador floral vs. refrigerador común
Cada refrigerador o congelador está diseñado específicamente para diferentes propósitos. ¿Alguna vez se preguntó por qué las empresas no usan refrigeradores comunes para almacenar flores? Esto se debe a que un refrigerador común no está diseñado para almacenar flores. Las flores necesitan altos niveles de humedad y una circulación de aire suave, mientras que los alimentos en refrigeradores comunes necesitan una humedad baja y una circulación de aire fuerte. No podemos tratar las flores de la misma manera que tratamos los alimentos. El nivel de humedad y la circulación de aire de un refrigerador para flores evitan que las flores se pudran y se dañen, lo que no es adecuado para alimentos que requieren un nivel de humedad y una circulación de aire diferentes.
Consejos sobre cómo mantener las flores frescas dentro de un enfriador floral:
Tener un enfriador de flores es solo una parte de la razón por la que las flores se mantienen frescas. El almacenamiento adecuado también es clave para prolongar la apariencia y la vida útil de las flores. No es tan fácil como abrir la puerta y luego guardar las flores. Las flores también deben colocarse y almacenarse correctamente como otros objetos y productos.
A continuación se presentan algunos consejos sobre cómo mantener las flores frescas dentro del refrigerador:
Utilice agua limpia y deje que las flores se enfríen.
Rehidrate sus flores utilizando únicamente agua limpia. Luego, déjelas enfriar durante unos minutos antes de guardarlas en una hielera floral. Esto es importante para que las flores no sufran cambios bruscos de temperatura.
Retire las hojas a lo largo de la superficie de la línea de agua.
Las hojas, al estar en contacto o remojadas en agua durante mucho tiempo, se pudrirán y descompondrán fácilmente, lo que puede provocar daños en las flores debido a la acumulación de bacterias.
Maneja tus flores con cuidado.
Puede parecer redundante, pero manipule las flores con cuidado. Un pequeño daño en el tallo puede provocar que la flor se marchite antes de lo esperado. Utilice herramientas limpias y desinfectadas cuando manipule flores.
¡El espaciado adecuado es importante!
No apile ni amontone las flores. El espaciamiento adecuado garantizará una buena circulación del aire y evitará la contaminación cruzada entre los productos. También reducirá el daño causado por las flores amontonadas.
Revise sus flores periódicamente.
De esta manera, podrá controlar sus flores para detectar signos de marchitamiento y podredumbre. El control regular y periódico evita que surjan problemas o que estos empeoren. Mediante un control regular, podrá detectar signos de marchitamiento o podredumbre.
Mantenga niveles adecuados de temperatura y humedad.
Instale termómetros e higrómetros para controlar los niveles de humedad y temperatura. La temperatura ideal para los refrigeradores florales es de 34 0 a 36 0 F. Evite mantener la puerta abierta durante períodos prolongados para evitar el aumento de la temperatura y los niveles de humedad que pueden afectar la calidad de sus flores.
Evite colocar flores directamente bajo el flujo de aire.
Las flores, cuando se exponen a una corriente de aire directa, se marchitan antes. Esto se debe a que pierden humedad si se las expone constantemente a una corriente de aire directa.
No coloque frutas en los enfriadores de flores.
Libera etileno, un gas que acelera el envejecimiento de las flores. En lugar de eso, coloca las frutas en un refrigerador normal.
No mezcle flores de diferentes tipos.
Coloca las flores según su tipo. Las flores tienen diferentes ciclos de vida. Algunas duran más que otras. Si colocas las flores juntas según su tipo, podrás controlar fácilmente su calidad y distinguir qué es lo que debes desechar o eliminar.
Mantenga limpio su enfriador floral con regularidad
Es importante realizar una limpieza periódica y regular para evitar la proliferación de bacterias en el interior del enfriador. Utilice un paño limpio para limpiar el enfriador.
Limpieza y mantenimiento de enfriadores florales:
Mantener su negocio en funcionamiento manteniendo sus flores frescas es el propósito de un enfriador floral. Cuidarlo también es cuidar su negocio. Mantenerlo limpio y en buen estado ayudará a que su unidad funcione de manera eficiente y dure más.
A continuación se ofrecen algunas pautas para mantener sus refrigeradores florales limpios y bien mantenidos:
Crear un cronograma para la limpieza periódica.
El programa recomendado es al menos una vez por semana. El mejor momento para programarlo es antes de la entrega de las existencias para que el refrigerador esté listo para el nuevo lote de flores.
Abstenerse de utilizar productos químicos agresivos.
Los productos químicos agresivos tienen componentes que pueden dañar el enfriador de flores. Utilice únicamente agua y jabón suave para limpiar el enfriador y evitar el riesgo de contaminación.
Limpie la acumulación de suciedad.
Para eliminar la suciedad y el polvo, utilice paños húmedos para limpiar. Limpie todas las partes del enfriador de flores, desde los paneles hasta la pared, las puertas y los estantes.
Compruebe siempre el estado de la junta de la puerta
Dado que existe una temperatura ideal que debe mantenerse dentro del enfriador, incluya la junta de la puerta en la lista de elementos que debe controlar. La función de la junta es actuar como un sello que evita que se escape el aire frío. Ayuda a mantener la temperatura ideal dentro del enfriador.
Pruebe el termómetro y el higrómetro.
Asegúrese de que el termómetro y los higrómetros funcionen y estén calibrados. Esto es para garantizar que se mantengan los niveles correctos de temperatura y humedad dentro del enfriador floral.
Programar mantenimiento preventivo
Se recomienda que un técnico o profesional autorizado realice un mantenimiento preventivo periódico para inspeccionar los componentes generales del enfriador floral. El compresor , el condensador y el evaporador son algunos de los componentes que forman el enfriador y son los responsables de proporcionar un enfriamiento eficiente en el sistema.
Conclusión:
Un enfriador de flores es una buena inversión para floristas y negocios de flores. Ayuda a mantener la apariencia y belleza de las flores y, al mismo tiempo, alarga su vida útil. Solo recuerde que mantener los niveles correctos de humedad y temperatura garantizará que los productos permanezcan frescos durante períodos prolongados. La limpieza y el mantenimiento regulares son igualmente importantes. Si cuida su enfriador de flores, este cuidará a su vez de su negocio.
